Chez Mont Blanc Collection, nous croyons que l’hospitalité doit être une source d’impact positif sur notre environnement. Nous créons des lieux de vie où chaque détail contribue à un monde meilleur.

www.montblanc-collection.com

Pourquoi rejoindre notre équipe ?

• Lieu de travail exceptionnel : basé à Saint-Gervais, au pied du Mont Blanc, vous évoluerez dans un cadre naturel et raffiné.
• Ambiance dynamique : faites partie d’une équipe engagée, passionnée, et créative.
• Projets variés : vivez une expérience unique en contribuant à la gestion de ce lieu d’exception.
• Développement personnel : bénéficiez d’opportunités d’évolution professionnelle et de formations.
• Avantages :
• Environnement de travail au sein d'une destination en plein essor, à proximité du train du Mont-Blanc, de l’ascenseur Valléen, et des Thermes.
• Remises dans tous les établissements du groupe et chez nos partenaires.

PlanB - Living Saint-Gervais :

Espace de vie: Restaurant, Bar, Bowling et tellement plus.

Hébergement : 36 chambres, plus un dortoir et une chambre XL pour les tribus.

Un lieu incontournable, incubateur de la vie locale, dynamisant le territoire durablement.

Un lieu de vie partagé ouvert sur les 4 saisons, camp de base des locaux et voyageurs.

PlanB-Living Saint Gervais

Le poste :

Poste à pourvoir en CDI, 39 heures.

CDD saisonnier du 01/04/2025 au 31/10/ 2025.  Possibilité de CDI.

Possibilité de logement. Prime pour les candidats disposants de leur propre logement.

Vos missions

• Élaborer la production quotidienne en respectant les fiches techniques et les standards de qualité établis.
• Assurer les différents postes (froid, chaud, garnitures, desserts…) tout en étant capable de vous adapter aux situations imprévues (demandes spécifiques, allergies…).
• Participer à l’intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs et au suivi des alternants et stagiaires.
• Respecter et garantir l'application des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP) en permanence.

Votre profil :

• Vous avez une expérience significative en restauration, idéalement en tant que chef de partie ou dans un rôle similaire
• Vous maîtrisez les techniques de préparation culinaire et avez une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire
• Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau d'organisation
• Vous avez un excellent sens du service et aimez travailler en équipe
• Vous faites preuve de créativité et êtes motivé(e) par l'envie d'apprendre et d'évoluer